ООО "Глобус Ресурс"
21.11.2025
Услугу питания оказывает Общество с ограниченной ответственностью «ГлобусРесурс».
Питание является одним из наиболее важных биологических и социальных факторов, обеспечивающих здоровье, рост, развитие, трудоспособность человека. Обеспечение рационального питания школьников – одно из ведущих условий их правильного гармоничного развития. Школьный период, охватывающий возраст от 7 до 18 лет, характеризуется интенсивными процессами роста, увеличением костного скелета и мышц, сложной перестройкой обмена веществ, деятельности эндокринной системы, сердечно – сосудистой системы, головного мозга. Для обеспечения всех этих сложных жизненных процессов школьника необходимо обеспечивать его полноценным питанием, которое обеспечивает повышенные потребности его организма в белках, жирах, углеводах, витаминах, энергии. На основании выше изложенного, ООО "ГлобусРесурс", как оператор школьного питания ставит перед собой основные задачи:
- обеспечить обучающихся полноценным горячим питанием;
- создание условия для улучшения методов обслуживания обучающихся;
- привить обучающимся культуру питания;
- внедрение новых технологий приготовления пищи
- повышение профессионального мастерства сотрудников;
- совместно с администрацией школы увеличить процент охвата горячим питанием.
В настоящее время ООО "ГлобусРесурс" является организатором питания в 14 школах г. Екатеринбурга. В предприятии трудится 230 сотрудников.
Для доставки продуктов в пищеблоки школ имеются две единицы транспорта. Особо скоропортящиеся продукты, (такие как молоко, сметана, йогурт, творог), хлеб и хлебобулочные изделия доставляются до пищеблоков транспортам поставщика по кольцу. Площадь складских помещений с наличием холодильных камер составляет 530 м².
Технологами ООО «ГлобусРесурса» согласно СанПин 2.3/2.4.3590-20 разработано и внедрено примерное двухнедельное меню завтраков и обедов для детей 7-11 лет и 12 лет и старше.
Лабораторный контроль качества продукции осуществляет Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе.
В соответствии с распоряжением главы Администрации Чкаловского района создана районная межведомственная комиссия по контролю организации питания детей в школах, по контролю за санитарным состоянием пищеблоков, по контролю за качеством приготовления блюд.